同店では、若手の育成にも力を入れており、
板前見習いの職人の指導はもちろんのこと、独
立した職人への支援も積極的に行っている。
「群馬の皆様に久しく愛されるように」との想
いから名づけられた「万久馬」。これからも、
「美味しい魚と魚」を提供することで、多くの
人に愛される店であり続ける。
 平成元年の開店以来、鮮魚を中心とした料理で人気の高い割烹 万久馬。新鮮な魚の美味しさ
をリーズナブルな料金で味わっていただきたいと、今でも社長自ら毎朝仕入れを行っている。
人気の理由は、季節ごとの新鮮な魚や旬の食材を使った料理と数多く取り揃えられた全国の地
酒だ。お店のモットーでもある「美味しい魚と酒」を楽しめる店として多くの人に支持されて
いる。
 夜の部だけでなく、ランチメニューが充実していることも人気の理由の一つである。人気の
かき揚げ定食や日替わり定食、焼き魚定食をはじめとしたランチメニューは種類も豊富で、夜
の部同様、季節ごとの旬の食材を味わうことができる。
代表者 :藤野 晃

事業内容:鮮魚を中心とした飲食業
     
     
TEL 0274-24-1828 FAX 0274-24-1828
URL http://www.mankuma.com
挙。の 
店舗名:万久馬    藤岡市森130−1